Malaysia terkenal dengan masakannya yang beragam dan beraroma, dan salah satu hidangan yang menonjol adalah nasi, atau nasi. Nasi adalah makanan pokok masakan Malaysia dan sering disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan bumbu. Baik Anda penggemar kari pedas atau lebih menyukai sesuatu yang lebih ringan, selalu ada resep nasi untuk semua orang. Berikut lima resep nasi yang wajib dicoba yang akan membawa Anda ke jalanan Malaysia.
1. Nasi berlemak
Nasi Lemak adalah hidangan klasik Malaysia yang terdiri dari nasi kelapa harum yang disajikan dengan ikan teri, kacang tanah, irisan mentimun, telur rebus, dan sambal (terasi cabai pedas). Hidangan ini sering disantap untuk sarapan di Malaysia, namun bisa dinikmati kapan saja sepanjang hari. Perpaduan rasa dan tekstur pada nasi lemak sungguh unik dan pasti akan membuat Anda menginginkan lebih.
2. Nasi Goreng
Nasi Goreng adalah hidangan nasi goreng populer di Malaysia yang dikemas dengan rasa. Nasinya ditumis dengan kombinasi sayuran, daging, dan bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, dan sambal terasi. Nasi Goreng sering disajikan dengan telur goreng di atasnya dan tambahan acar sayuran. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai tumisan enak dan merupakan cara terbaik untuk memanfaatkan sisa nasi.
3. Nasi Kandar
Nasi Kandar adalah makanan khas Penang yang menyajikan nasi putih yang disajikan dengan berbagai kari dan lauk pauk. Nama “nasi kandar” berasal dari kata Tamil yang berarti nasi dan keseimbangan, karena hidangan ini secara tradisional disajikan dengan keseimbangan rasa dan tekstur. Beberapa lauk populer yang disajikan dengan nasi kandar antara lain ayam goreng, rendang daging, dan ikan goreng. Hidangan ini wajib dicoba bagi siapa pun yang ingin merasakan cita rasa masakan Malaysia yang kaya dan pedas.
4. Beras komersial
Nasi Dagang adalah hidangan yang berasal dari pantai timur Malaysia dan menjadi favorit penduduk setempat. Hidangan ini menyajikan nasi kukus yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan kari ikan, acar sayuran, dan telur rebus. Perpaduan rasa pada nasi dagang sungguh unik dan pasti akan membuat Anda ketagihan. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai kari yang enak dan merupakan cara terbaik untuk merasakan cita rasa pantai timur Malaysia.
5. Nasi Ayam
Nasi Ayam adalah hidangan Malaysia populer yang menyajikan ayam kukus atau panggang yang disajikan dengan nasi harum dan saus sambal. Ayamnya biasanya direndam dalam kombinasi kecap, jahe, dan bawang putih sebelum dimasak, sehingga memberikan rasa yang nikmat. Nasi Ayam sering disajikan dengan kuah kaldu ayam dan acar sayuran. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai ayam panggang yang enak dan merupakan cara terbaik untuk merasakan cita rasa Malaysia.
Kesimpulannya, masakan Malaysia terkenal dengan hidangannya yang beragam dan beraroma, tidak terkecuali nasi. Baik Anda penggemar kari pedas atau lebih menyukai sesuatu yang lebih ringan, selalu ada resep nasi untuk semua orang. Lima resep nasi yang wajib dicoba ini akan membawa Anda ke jalanan Malaysia dan membuat Anda menginginkan lebih. Jadi, ambil sumpit Anda dan bersiaplah untuk merasakan cita rasa masakan Malaysia yang kaya dan pedas.
